李冬梅原是克山县粮库的一名普通工人，2000年下岗，下岗后好先后养过猪，做过小吃生意，但都因经营不善，市场竞争激烈而关门。

    2002年5月好到朋友家去串门，听朋友说搞流动烧烤本小利大赚钱快。于是好决定改行做起了烤羊肉串的生意，先是在街头、学校旁、夜市等地方摆羊肉串摊，烧了一段时间后，好感觉羊肉串总是一个味道，怎么样才能烤出特色呢？好冥思苦想，同时买来很多食品方面的书籍认真学习，不断钻研调味技术，改进调料配方，大胆实践，反复试验，最终成功地总结了一套特殊的技术工艺－－满口香怪味烧烤，即采用中药材甘草粉、香料回、八角、排草等30多种调味配方，在一定温度下腌渍羊肉串，再穿串烤制。新串上摊后，一炮打响，出现了排队购买的势头，由于好烤出的肉串色泽金黄，肉质滑嫩，酥松爽口，口齿生香、酸辣适中，看着想吃，吃了叫绝，吃后有调肺润肠、增进食欲等保健功效，吸引了大量的顾客前来购买，生意出奇地火爆。2002年10月仅两个月的时间好的收入就达4万多元，达到了意想不到的效果，前来拜师学艺的人络绎不绝。现在好已在闹市区租了一个门面，挂起了满口香怪味烧烤的招牌，每天烧烤店里座无虚席，在春节期间，预订者还排起了长队。