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他们是6个个性迥异的年轻人,有人张扬、有人内敛、有人豪爽、有人含蓄;他们也有很多的共同点:都于70年代末出生,都喜欢泡吧、电影和音乐,曾在同一家软件公司工作过,清一色的全部都戴着眼镜……在杭州市中山北路,有一家“隐藏”在地下的酒吧。走过那条路的人都会被门外那简单而大方的淡黄色球状装饰所迷住,再稍抬头一看,“亦魅酒吧”几个字赫然彰显于仿古的大门上。推门而入,犹如进入了一个蓝色的童话世界里,低沉而不失激昂的音乐扑面而来。正当被这大胆而独特的环境设计吸引住的时候,酒吧的主人热情地迎了上来。接下来的第一感觉便是:“亦魅酒吧”就同这主人一样,年轻、帅气、有活力。
 开一家属于自己的酒吧
 “亦魅酒吧”因年轻而出名。年轻的音乐、年轻的背景、年轻的主人、年轻的顾客。酒吧主人之一小强告诉记者,他们的酒吧是由6个志同道合的年轻人在工作闲暇时合开的,他们因为兴趣走在了一起,也因为这个酒吧更加紧密地结合在了一起。
 小强、guoguo、jeff、william、海洋和stephen来自五湖四海,他们曾经都在杭州一家软件公司做过同事,由于彼此年纪相仿、兴趣相投,大家常常聚在一起运动,也常常因为某一个特别的话题进行激烈地争论与切磋。一天,小强和guoguo一起坐在南山路上的一家酒吧,忽然心头一动,很想开一家属于自己的酒吧。“我们就是想开一家属于我们年轻人的,有点文化氛围的酒吧。”此话一出,立即得到了其他4位朋友的热情反映。“我们做IT的实在太累了,缺少一个放松的场地和氛围;再说,我们也有着那么一点野心,想在自己的业余兴趣上干出一番成就来。”于是,大家共同集资,凑齐了一笔创业资金,准备股权平等、群策群力,开始他们共同的“酒吧事业”。
 在开酒吧之前,谁也没有想到过,创业的过程竟是如此艰辛。首先,在选场地上就折腾了很久。南山路上的店面租金太高,租不起;教工路一带的酒吧因为靠近教学区,学生顾客较多而生意看好,然而在实地考察中他们发现大多数学生都只是点几瓶中华啤酒,却整整坐了一个晚上,酒吧的钱自然也赚不了多少。因此,排除了杭州酒吧的密集地带,场地选择的难度就更加大了。后来,在一个不经意的时刻,guoguo看到位于中山北路上的国都公寓地下段在招租,价格也较适中。出于综合环境和地段考虑,6个人觉得这个机会不错,毅然签下了几年的租赁合同。尽管当时,附近的空位还剩很多,休闲娱乐的氛围还没有建成;但从现在的事实证明,他们的冒险是对的,附近的茶坊、棋牌娱乐等休闲娱乐场所纷纷建了起来,并已经带动了周围一带的娱乐氛围。
 自去年5月签订租赁合同之后,接手的便是一块被空调水堆积了许久的又脏又暗的“湿地”。为了对付这块难啃的硬骨头,小强毅然辞去待遇很不错的工作,全身心地投入到了酒吧的建设中。因为怕施工人员误会了图纸的意思,小强每天都在现场监督他们的一举一动,有时候为了一个简单的设计,他会在没有成形的墙壁上即兴涂写,把自己内心真正所想的方案画出来,反复实践,反复修改,最终变为现实。经过近两个月的艰苦努力,又脏又暗又乱的地下室终于有了一个酒吧的雏形。在大家的齐心协力下,桌椅、吧台、彩电、冰箱、空调等一下子得到了全面的配置;而在灯光、音乐、挂图等重要细节上面,6个人在激励而充分的讨论当中,最终通过举手表决才达成了一致。
 由于工作关系,guoguo、jeff和海洋选择在了上海发展IT事业,酒吧碰到了人员安排上一个棘手的问题。为此,6个人专门聚在一起商量轮班制。留在杭州的小强、william和stephen在5个工作日晚上轮流值班2天,剩下3人每个周末都从上海赶回来值班,并一起商讨一周的经营状况和结果。一个很偶然的机会,jeff带女朋友jojo来到了酒吧,她一下子便爱上了这里的环境;从此,酒吧里又多了一个漂亮而有活力的女主人,和小强一起全职打理酒吧里的一切。
 坚持“IT文人”的特色
 幽蓝色的墙壁,暗黄色的灯光,古铜色的屏风,以及质感的音乐,构成了“亦魅酒吧”独特而炫人的魅力。走进酒吧的每一个人,最为深刻的第一印象,就是在低沉而不失激昂的音乐声中,它那独有的幽静和温馨;几张经典电影画面和经典艺人组成的海报挂图,让人看出了主人那独具匠心的构思和艺术审美。
 “虽然我们都从事着IT工作,但是我们都喜欢酒吧、电影和音乐,喜欢这种所谓的文化艺术。”这就是6个年轻人之所以凝固在一起开酒吧的最大原因。
 来“亦魅酒吧”的大多数是主人的朋友和同事,或者是朋友或同事的朋友和同事。通过一环又一环的带动,酒吧的名气在小范围内开始不断上扬。有一次,通过一个朋友的介绍,一位美国朋友来到了“亦魅”,并一眼相中了这家独特的小酒吧;之后不久,他专程找上门来,要求在周六晚上包场,在这家酒吧里为他第一次来到中国的太太接风。而这样的包场在“亦魅”名声不断上扬的过程中时有发生。
 “来我们酒吧的年轻人都和我们一样,有着一颗热情而敏感的心。因此,我们在一次交谈后就成为了朋友。”因为是IT从事者,他们对电脑的熟悉程度往往高于很多朋友,很多顾客在聊天中不经意地谈到自己的电脑出了点问题,细心的主人马上热情地要求为对方提供帮助;而就在这样一件件小事中,主与客之间的距离被无形地拉近了许多,来酒吧捧场的真心实意的朋友也越来越多。
 酒吧在经营管理上无不闪烁着“IT文人”的独到和精湛。在公司从事程序编写工作的stephen轻而易举地就为“亦魅”制作了一个“酒吧管理软件”,饮料和小吃的进、娶存便能轻松掌控,一周以及一个月的收入、支出和盈亏状况也能一目了然地看一清楚。每当一种饮料快要卖完的时候,“酒吧管理软件”就会“嘀嘀嘀”地呼叫,提示主人应该再去进货了;而把每一天的经营账目输进电脑后,一张立体的数据图就明了地显示出来,哪天哪个时段的生意最好,利润和劳务又是多少等等都一目了然。6个人颇有成就感地笑侃:“光是这样一套软件,卖给其他酒吧就可以赚上一笔不小的数目了。”
  6个人的团结一心,使酒吧的运营很快就进入了轨道。虽然没有在广告、管理上做过专门的研究,但是通过细心地学习和挖掘,他们在酒吧的营销策略上施展了很大的才能。去年的万圣节,“亦魅酒吧”迎来了人气最旺的一晚。通过在杭州酒吧网以及门口海报的宣传,“亦魅酒吧”的首个主题活动推出了,每个人只需付出50元就可以在酒吧里尽情地喝酒和娱乐。当晚,酒吧里所有的位置都坐满了,里里外外又站满了好多人。如此火爆的场面着实有点出乎6人意料之外,他们个个都又惊又喜,一下子忙得晕头转向。而专门针对女性顾客推出的VIP卡,每次消费都能获赠50元的酒水和饮料,这也有效地巩固了女性消费群体的地位。
 梦想开多家“亦魅”连锁店
 营业之初,酒吧的6个主人常常聚集在一起商讨策略,大家常常借着“公款”到处吃喝,不拘小节,来回打的等都进行报销,一个月下来,财政状况令他们大为失望。为此,懂得持家的william站出来,做起了“财务总监”,在他的严格监督下,一切公款吃喝都被禁止,固定的交通补贴取代了打的报销金额;不到一周,效果显著,财务状况有了明显的改善。
 在大家的团结协作下,酒吧的经营管理跨上了一个新的台阶。在朋友和同事的帮助和介绍下,在酒吧里第一次见面即成朋友的顾客的支持下,酒吧的顾客群变得越来越大。在酒吧初建到渐上轨道的大半年时间里面,小强全身心地投入了所有的热情和心血。而今,有了固定的消费群和不断扩大的隐形群体的衬托,“亦魅”在小强的眼里俨然已经长大了不少。“但是,无论如何,‘亦魅’是我们6个人的孩子,它在不断成长,还需要我们不断努力地灌溉和栽培。”在经营酒吧的时候,通过接触到各式各样的人,以及在工商、财务上都有了解,大家也在全方面地学习和提升自我中。看着自己的“孩子”健康成长,小强感到了无比欣慰,他准备再找一份新的工作,继续自己的IT事业的同时,更加全面和出色地经营好大家的“亦魅酒吧”。
 谈及各自的理想,6个年轻人都满怀憧憬。
 “我们既然经营了这个酒吧,就一定要把它经营好,这就是我们的短期理想。未来,我们希望开出‘亦魅’的连锁店来,不断壮大和发展我们的酒吧事业。”小强说。
 “虽然我们都是从事IT行业的,但是通过这次酒吧事业,我们学到了很多从未接触过的东西,这对我们今后不管从事哪种行业都有着很大帮助。”guoguo说。
 “大家一起经营这个酒吧,给了我们很多意想不到的灵感,我们的友谊也在中间得到了前所未有的深化和凝固。我们学到的不仅是在装修、管理、财务上的东西,也学到了宽容、包含,以及相互欣赏。不管今后会怎么样,这种创业的过程是很值得我们纪念和珍藏的。”jeff说。
 总而言之,一句话,团结就是力量,这是对“亦魅酒吧”主人们最好的形容词。“只要大家齐心协力想办的事,没有一件是办不成的。我们的希望是不断壮大我们的创业资金,等到不久之后集体出去环游世界。”
 
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