沈丘陵，华侨大学2001届商检专业毕业的大学生。全家人原指望小沈能够出去干一番事业，可小沈却选择了回家乡安溪金谷镇渊兜村制茶。

    小沈告诉笔者，如今大学生的择业观念应该改变，因地制宜，适时而变，才是最好的选择。安溪这几年致力于做好茶文章，绿水青山有好茶，安溪的茶就是个“金饭碗”，他的事业就在这里。     小沈原在晋江龙湖的一家大型外资企业工作，一个月少说也有一千多块钱的工资，这可是份令人羡慕的工作。但他看到这几年安溪的茶叶发展突飞猛进，于是，2002年春季，他主动辞去工作，回乡干起了制茶。

    小沈笑着对我们说，做茶远比当个白领有奔头，只要把茶做好了，金子银子全是自家的。他和父亲一合计，把中学毕业后准备外出打工的弟弟也叫了回来，一家人一块学制茶。

    他给笔者算了一笔账，在家乡金谷镇，一年可以制茶两百天左右，要是制出上档的茶，一天可以赚一千到两千元左右，平时也可以赚几百元。比如，今年的春茶，他一天仅制15公斤左右的茶叶，最好的每公斤卖600多块钱，这样算下来，虽然辛苦了点，但每天都有上千元的收入。

    如今在安溪，大学生返乡制茶已成为一种时尚。仅金谷镇，大学生回乡制茶的就有十几个，如从漳州师院毕业返乡从事茶巾布销售的渊兜村村民沈祥丰、从福建医学院毕业返乡从事茶叶制作的金东村村民陈伟峰、从福建商业高等技术专科学校毕业从事茶业种植的黄木春等。

    大学生返乡制茶的现象已引起当地政府的高度重视。金谷镇党委书记陈春买告诉笔者，返乡的大学生见识广，有一技之长，接受能力和技术创新能力强，我们要认真做好各项服务工作，鼓励他们回乡创业谋发展。