益阳市南县游港乡游港村农民、******员廖正华2002年从浙江、福建、广东等地引进资金300多万元，在游港乡东湖村创办了蔬菜加工厂。通过两年艰苦创业，廖正华所办的蔬菜加工厂不断壮大。目前，该厂占地达12亩，年加工能力1000多万斤，年产值600多万元，产品远销广东、福建、浙江、上海，还有部分加工产品通过香港、上海等地出口，销售渠道十分畅通，去年纯收入达30多万元。

    在“菜”里尝到了甜头的廖正华，今年又扩大规模，继续引进资金300多万元，分别在本乡承包田土180多亩，在本县浪拔湖乡承包田土140多亩，在荷花嘴乡承包田土120多亩，主要生产豆角、辣椒、榨菜、萝卜。同时，为了满足货源的供给，廖正华还跟农民签订订单生产蔬菜，已在本县游港、浪拔湖、荷花嘴、中鱼口、青树嘴等乡镇签订订单面积3000多亩。订单签订后农民只需要投入工日，由廖正华提供生产资金，并对所有蔬菜实行保护价收购，榨菜保护价为0.14元/斤，豆角保护价为0.3元/斤，萝卜保护价为0.08元/斤。同时，廖正华还为订单农民提供技术保障，并向农民承诺，全年生产蔬菜的田土，保证收入3000元/亩以上，生产冬季蔬菜的保证1000元/亩以上。目前，上门要求签订合同的农民十分涌跃。