恍如梦境，在香港繁华的铜锣湾闹市，见到当年影片《海市蜃楼》里惊为天人的女主角--帕霞吾曼尔，这位当初著名的舞蹈演员，今日香港一家名食肆的女老板。“帕霞”在新疆语意为“公主”。新疆“公主”帕霞在香江又找到一片新的天地。

    艺术与餐饮，似乎毫不相干，而在帕霞的身上，我们看到了这两者的巧妙结合。“把菜做得漂亮、惹味也是一种艺术，我认为所有叫人赞美的东西都有艺术，无论是舞蹈还是饮食，只要你有心去发现，生活里到处都是艺术。”

    坐在与帕霞同名的“PASHA”新疆餐馆，帕霞和记者如老朋友一样侃了起来。柔和的灯光，独特的餐具，充满新疆色彩的七彩斑斓的壁毯，“PASHA”被这位艺术家老板布置得浪漫优雅，又不失西域民族特色。呷了一口新疆黑啤，帕霞热情的笑容在灯光下绽放，标准的普通话和地道的粤语交替流淌出这位美丽女子的奋斗史。

    帕霞原是内地和香港备受推崇的舞蹈家之一，出生于新疆的她一九八一年踏足舞坛，成为新疆歌舞团的主要演员。一九八九年，蜚声中外的东方歌舞团选帕霞入团，成为独舞演员。她并以卓越的艺术才华，于九二年荣获中国文化部颁发最高的国家名衔。

    帕霞曾在香港著名导演徐小明执导的首部中港合资动作片“海市蜃楼”中担任女主角，名闻全国。此外，帕霞还出演过多部电视剧和电影，拍过各种电视广告及当过著名时装杂志“EVE”的封面模特儿。

    一九九三年，告别辉煌的演艺事业，帕霞从北京来港定居。她说，新疆和香港的文化和生活习惯可谓天壤之别，初来乍到，连广东话都不会讲，备受离乡背井之苦。“那时走在大街上，觉得香港这么繁华，可好像没有一样东西跟我有关。过去的辉煌和成就也似乎离我很远，一切都得重新开始。”回忆起初到香港的岁月，帕霞明亮的眼睛开始变得有些迷蒙：但我是一个不会轻易放弃的人，经过一段时间的摸索，终于找到了自己的生活圈子，和自己的位子。

    尔后，多才多艺的帕霞继续活跃香港舞坛，除了为在港上演的歌剧“杜兰朵”编舞外，也曾为荷兰阿姆斯特丹国际舞蹈团编舞。在庆祝香港回归期间，她曾在香港文化中心举办过一场独舞晚会“丝路飘霞”，风靡一时，并在红体育馆的庆回归大型晚会上以高超的新疆舞技征服了数万观众。

    在延续自己艺术生涯的同时，帕霞从没有忘记新疆和那里的父老乡亲。在港生活多年后，帕霞发现，由于饮食习惯的迥然不同，新疆人来港找地方吃饭成了一个大问题。一天，她忽然灵机一动，何不开一家新疆餐馆方便老乡？顺便也可以在中西交汇的香港介绍新疆文化。

    于是，二零零二年，帕霞与友人合资，在铜锣湾最昂贵的地段名店坊开设了这家“PASHA”新疆餐馆，向港人推广新疆菜及新疆文化，开张以来，慕名而来的顾客络绎不绝。帕霞说，餐馆成功的秘诀在于菜式做得很地道，这里的每个师傅都受过专业训练，而且店铺布置典雅，很适合三五知己把酒言欢，感受遥远的新疆。细心的帕霞还在店内开设小包间，方便人们在此开Party狂欢。最引人入胜的是，女主人还不时即兴在店内跳起曼妙的新疆舞，看得人如疑如醉，入口的食物仿佛也多了一种艺术的味道。现在，所有新疆老乡来到香港都会来找帕霞，难怪她笑说“PASHA”已成了新疆老乡的“办事处”，不仅如此，还是她和国内外朋友聚脚的好地方。至于盈利，帕霞爽朗地说，多挣点钱少赚点钱不是最在乎的事，“最要紧餐厅有它独特的文化，而我能为社会做点事，有追求就好。”说得淡然，而记者却强烈感受到：只要你有梦想，人生可以如此精彩。

    目前，除了经营餐馆，帕霞还是香港演艺学院舞蹈系的兼职讲师。帕霞忙得不亦乐乎，她表示很喜欢香港，“她给了你很大的空间去发挥自己，人人都可以各显神通。”

    一朵高远的丝路飘霞将脚步停在了香江，都说香港是一个创造奇迹的地方，帕霞，这个意为“公主”的美丽名字在夜色旖旎的维港湾畔并不是一个传说，她从西域走来，以真诚实现自己的人生。

    (中新社)

    (注：配图与文章无关）