正当大学毕业生四处奔波找工作时，南京工程学院2005届毕业生扬得志却放弃令人羡慕的工作机会，立志办一家“得志豆业食品园”，为当“豆腐王”，他已经忙碌了一年多。记者昨天见到扬得志时，他正在夫子庙附近的一家菜市嘲实地考察”。

    扬得志在菜场豆制品专卖处逗留了近半个小时，先在每个摊位前买了些豆腐果，与老板套套近乎，便进入正题：“老板，您这有没有‘参条’卖？就是一种圆柱形的豆质品，吃法与豆腐果相似。”

    见摊主摇头说没有，他立刻从包里掏出几块参条，递到他面前：“您尝尝吧，是我们家乡的特产，比豆腐果脆多了，口感不油腻很清爽。”摊主咬了一口点头称赞，扬得志抓住机会毛遂自荐：“我是一名在校大四学生，年底要办一家做参条的企业。

    学生创业不容易，老板您可要支持我！”摊主爽快地答应了。扬得志告诉记者，早在一年前他就开始调查市场，研究南京市场上的豆制品，每找到一个新品种，他都要买回家与参条仔细比较。他已经跑遍了江宁区及夫子庙附近的50多家苏果超市，100多家菜市常扬得志自信地说：“我家的参条秘方祖传四代，我父亲是安庆最有名的参条师傅。我的参条在制作工艺与质量技术等方面将拥有绝对的优势，一定会在南京打开市常南京地产的豆腐果很油腻，咬起来像烧饼。

    我的家乡安徽安庆产的参条入口香脆，口感清爽。可作为餐饮行业的一大菜系；亦可进入超市卖场包装销售或在菜场零售；更可用作火锅自助或麻辣涮食。我打算将餐饮行业、超市卖尝公共食堂作为主体客户，并送货上门，亲授烹法。‘得志豆业食品园’还会将豆粑、豆浆、豆腐作为A类副产品。定位于早餐市场的城市连锁供应，豆腐则定位于菜场销售。豆渣作为B类副产品，供应给饲养市场做牲畜饲料。”

    他还向记者透露，自己来自农村，看到太多家境贫寒的孩子因交不起学费上不了学。他打算等企业开始赚钱后，每年拿出利润的2%%捐赠给希望工程。虽然前景光明，眼下仍有不少问题让扬得志很犯愁。厂房、油料、设备、煤料……哪样都得花钱，他粗略算了一下，首笔投入至少两万元。为了省钱降低成本，他打算将厂房建在江宁。目前他已经筹款两万余元，但这仅够首付，企业要运转起来还需要一大笔费用。他想通过本报邀请应届大学毕业生加盟他的“得志豆业食品园”，与他一同创业分担经费，他认为大学生创业虽然缺少经验，但有朝气有闯劲。

     来源：扬子晚报作者：蔡蕴琦刘大颖编辑：陆晴

     后续报道

     大学生“豆腐王”创业引来各方关注 扬子晚报

    12月8日《南京一大学生要当“豆腐王”》报道在读者中引起广泛关注，这两天，南京、苏州、常州、宿迁等地的50多位读者发来邮件，表达要与扬得志一同创业的愿望。来信除了大学生外，还有大学教师、私营企业主、白领等能够为扬得志办豆腐园提供资金或者厂房的社会各界人士。南京大学、东南大学的两位老师分别给扬得志发来信件，他们都留下了联系方式，希望能帮助扬得志创业。扬得志的创业想法还引起了很多有实力有资金人士的兴趣，很多人很认同扬得志的创业方案，并赞赏扬得志承诺赢利后资助贫困学生的想法，在汤山有厂房、货车和流动资金的顾先生来信表示,希望能和扬得志一同创业。常州的一位读者在来信中讲述了自己创业的失败经历，鼓励扬得志不要怕失败，勇敢地去闯，他说：“我16岁开始经商，开过金店，开过发廊，在菜市场里做过水发生意，也做过直销，到最后我拥有了自己的小小网络。希望这些对合作创业有帮助。”看了本报的报道后，很多即将毕业的大学生也特别想在创业中一试身手，南京理工大学、南京工业大学、常州工学院等学校的多名毕业生发来信件，不但提供了自己的详细资料，还提出了创业的想法。

    扬得志昨天还高兴地告诉记者，他就读的南京工程学院领导看到报道后立即与他联系，表示学校会给予一定的帮助。“科技创新基金”将会给扬得志提供一笔赞助，校后勤集团会在厂房、设备方面给予支持。扬得志希望通过本报真诚地感谢社会对大学生创业的关注，感谢愿意提供帮助的社会各界人士,并尽量争取到南京大学生创业基金的资助及大学生创业政策扶持，尽早把豆腐园开办起来。（蕴琦大颖）