您知道小小的茶盐蛋生意里涵盖的商业诀窍吗？
　　假定，集贸市场上新鲜鸡蛋是3角钱一个，那么，请问你：如果把它买来，煮熟成热呼呼香喷喷的茶盐蛋，卖多少钱一个?
　　这是一道不起眼的小小试题。也许，对这种小生意，你不屑一顾。但我要提醒你，这和许多大生意的道理一样，正确的答案里几乎涵括了全部商业秘密。能够深刻理解其中的道理，你也就掌握了经商的诀窍，财富将源源不断微笑着向你走来。
　　按照通常最简单的公式：
　　成本(原辅材料)十加工费十税利＝出厂价
　　鲜鸡蛋成本3角，加上辅料茶叶、盐、佐料和烧煮的煤炭，每个成本将大于3角，再加上煮制的工时，摆摊在街头巷尾的收费和营业的时间，不卖3角5分到4角一个，哪来的钱赚呢?
　　人们追逐利润，想赚钱，这是经商的出发点，无可非议。但是，“钱”这个东西很奇怪，如果老是从自己的需求出发，想狠赚一笔，却老是赚不回来。
　　不信，你试试，弄个小火炉，在街头摆一盆热呼呼香喷喷的茶盐蛋，用比市场鲜蛋价高10—20％的价去卖。坐上整整一天，结果是：天黑了，火熄了，满盆鸡蛋卖不了几个，白白折腾一天，不仅没有赚到钱，反而被收去“摊位费”、“卫生费”、“治安费”等等，你实实在在地亏了。
　　为什么你的茶盐蛋卖不动，而五步之外那位老大娘的茶盐蛋却生意兴隆，全部卖光了呢?
　　啊，原来是老大娘的茶盐蛋便宜，她的卖价，与鲜鸡蛋的卖价相同。
　　你千万不要怨恨和嫉妒那位老大娘，也不要咒骂她“愚蠢”，她干这行已有多年，比你精明得多哩!
　　不是老大娘善心大发，自觉不卖高价，而是市场竞争，市场上那只“看不见的手”，在指挥她按价值规律办事。
　　按每个卖3角5分计算，一天卖出200个，可赚10元。做生意谁不想多赚点呢?但如果标价3角5分—个，无人问津，茶盐蛋卖不动，莫说这10元钱赚不到，就是卖3角一个应该赚到的那部分钱也赚不到了。
　　错误和挫折教训了人们，使人们变得聪明起来。在市场竞争、价值规律的指挥棒下，任何桀骜不驯的人都变得老老实实了。
　　煮熟的鸡蛋与鲜鸡蛋卖同样的价，那辅料燃料、加工工时、摊位费、营业工时不是白白贴进去了吗?如果没有赚头，街头巷尾那些婆婆姥姥，为什么天天笑嘻嘻地守着摊位，长年乐此不疲呢?其中，肯定是有赚头的。
　　经商第一要素是“精明”。钱，赚在精打细算上。卖茶盐蛋的专业户，整筐整筐购进鲜鸡蛋。由于采购量大，他们是按批发价进货的。“批”和“零”之间的差价便是赚头。
　　有更精明者，自己下乡定点收购鲜鸡蛋，避免“二道贩子”中间盘剥，则进价更便宜。
　　茶盐蛋专业户在采购鸡蛋时，不仅要注意鸡蛋的新鲜度，还应特别注意鸡蛋个头大小均匀。如果不匀，顾客专挑大的，使成本增加，赢利减少，卖到最后．剩下小个的没人要，又会亏本。
　　至于赚多赚少，那就要看各人的本领，各自的经营方法了。
　　首先是选择“码头”。
　　零售商业盈利的关键是要选择好营业地址。街道热闹的繁华地段，车站、船码头附近客流量大，生意自然会好。但繁华地段管得严，不允许随意摆摊设点，动不动就罚款没收。能不能挤进这样的一类码头，就看你的本领了。
　　其次是商品的质量。
　　如果茶盐蛋熬得久，吃起来又香又有鲜味，可以引来回头客，生意自然红火。如果貌似茶褐色，食之无味，则会成为“一锤子买卖”，客不再回头。
　　再其次便是卫生和形象。
　　盛蛋的盆子要干干净净，摊位要精精致致，衣着要整整齐齐。一般人认为，这类小生意，注意不注意都无所谓。但实际上，注意或不注意会产生两种效果，前者生意兴隆。无论你是初出茅庐的少女，或者是白发苍苍的大娘，你一颦一笑，一举手，一投足，都是你的“广告”，都会给顾客留下印象。如果货真价实，顾客得到实惠，记住你的形象，下次会找来。
　　卖茶盐蛋是一种本小利微的生意，竞争激烈。除了做独家生意的时候，绝不可提高价格。如果你服务优良，顾客感到满意，生意会越来越红火。虽然利薄，但销得多，赚头就会愈来愈大。如果在商海起步时你能把茶盐蛋卖好，熟悉市场的规律，掌握盈利的诀窍，将为你今后在大生意中淋漓尽致地发挥打下坚实的基础。
《销售与市场》1995年第一期， 作者: 陈森