本文介绍了我国目前蜂业的概况和主要特点，同时也阐明了我国蜂业存在了突出的问题．
　　一、目前蜂业概况
　　我国是养蜂大国，也是养蜂古国，饲养中华蜜蜂估计已有三千年以上的历史，新中国成立后，在党和国家的重视和关怀下，特别改革开放后，我国蜂业有了飞速的发展。
　　１９９１年全国养蜂达７５４．１万群，年产蜂蜜２０．８万吨，蜂王浆１０００吨，创历史最高水平，出口蜂蜜７万吨，蜂王浆４７４吨，创汇１亿美元，均居世界首位。随着前苏联解体，中国成为世界第一养蜂大国。
　　１９９２年以后，由于原有的养蜂生产经营管理流通体制在向市场经济转轨过程中产生的不适应以及自然灾害等原因，蜂业生产出现下滑，１９９３年全国蜂群数下降到６５３．３万群，蜂蜜产量降到１７．８万吨，分别比１９９１年减少１３．４％和１４．５％。１９９４年下半年全国养蜂生产形势趋于稳定并开始回升，当年出口蜂蜜１０．５万吨，蜂王浆５５０吨，创历史最高纪录，内销蜂产品也有增加，１９９５年蜂蜜价格上扬，蜂蜜出口９万吨。１９９６年蜂群达６００万群，出口蜂蜜８．３万吨。
　　回顾改革开放１０多年来我国蜂业发展的历程，其主要特点为：
　　１、由于计划经济向市场经济转轨，我国养蜂生产经营模式也随之出现一系列巨大而深刻的变化，特别是蜂产品经营体制从计划经济由商业部门的统购统销，改为国营、集体、个体多渠道，出现了各类蜂产品企业集团、蜂业公司、养蜂专业户的联合体或合作社、协会等，这些实体与广大养蜂农户相连结，形成新的专营机构和网络形式，减少了中间环节，有利于市场的开拓，促进了产供销一条龙和蜂工贸一体化，形成了第一产业（蜂农）、第二产业（产品加工），第三产业（流通服务，内外贸），第四产业（科研）协同发展，相互促进，发挥综合优势，共同促进养蜂业产业化进程的良好局面。同时国家对外贸出口也采取了一系列改革措施，如对出口蜂蜜取消了“政策性补贴”，打破原有的外贸部门垄断，实行“代理制”，１９９４年起实行配额招标，进一步引进了竞争机制。１９９２～１９９４在美国提出的中国蜂蜜反倾销案中，经过我方采取积极的应诉对策，１９９５年８月２日我国外贸部与美国商务部就此案正式签署了中止协议，保住了我国向美国的蜂蜜出口市场。这些都表明了我国养蜂业经营体制在市场经济的轨道上逐步由无序转向有序，开始成熟完善。
　　２、蜂产品加工业的崛起和蜂产品国内市场的开拓。
　　随着养蜂生产的发展和产品数量增长，８０年代以来在我国蜂产品开发利用方面加紧了科学研究和新技术的应用，以蜂产品为原料，添加中草药和其他营养补剂的各种剂型的蜂产品医疗保健品、美容化妆品、饮料食品等应运而生。１９７９年我国蜂产品加工单位只有几十家，到８０年代猛增到近千家，产值达４０亿元。“王浆热”、“花粉热”到目前的“蜂胶热”接踵而来，这正顺应了近年来我国人民生活水平提高，自我保健意识加强，对生活质量的追求和对“天然食品”崇尚的心理趋向。由于蜂产品确有明显的保健医疗作用，也由于近年在市场竞争中，一些企业加强了名牌精品意识，一些蜂产品获得了良好的声誉和可观的效益，如北京蜂王精、康恩贝“前列康”花粉片在市场上占有很大份额；而舒仲花粉精、金王王浆、无锡华丰王浆冻干粉都创下了蜂产品零售最高价。近几年蜂产品国内消费出现了大幅度增长的势头，尤其是大城市，如广州市宝生园蜂产品公司，１９９５年零售鲜蜂王浆６吨多，１９９６年１～７月份零售了７．５吨；又如大连市蜂产品公司１９９４年零售蜂蜜８０吨，１９９５年增加到１３０吨。一些与外商合资兴办的加工企业，使我国部分蜂产品制品直接进入了国际市场。我国蜂产品在第３１、３２、３３届国际养蜂大会上连获金奖。
　　国家对蜂产品质量检验和监督也逐步加强，蜂蜜、蜂蜡、蜂胶的商业部质量标准，蜂王浆、蜂花粉的国家质量标准，蜂蜜、王浆的出口标准等先后制定、颁布，农业、商业等部门也建立了两个蜂产品质量监督检测中心。
　　我国蜂产品消费市场的形成，并能在激烈的保健品市场竞争中占住一席地位，标志着我国养蜂业向产业化迈进的步伐，提高了养蜂业在国民经济和人民生活中的地位、作用和效益，也为养蜂生产的持续发展提供了保证。
　 二、我国养蜂业还存在着一些突出的问题，急需各有关部门重视。
　　１、在目前蜂产品价格形成机制中，完全由买方市场左右，缺少宏观调控措施。因而在国内外市场尚未充分开发而出现供过于求的情况下，出现蜂产品收购价格特别是王浆价格暴跌，严重挫伤养蜂者的生产积极性。而生产资料，特别是运输费用却不断上涨。据浙江省调查，养蜂成本费１９８５年每群９５元，现增加到１９３元。加上地方保护主义和不正之风造成各种名目的乱收费，有的多达１７～１８种，增加了蜂农的负担，地方治安不好，蜂农人身安全得不到保证，特别是长途转地，蜂农受害尤甚。致使有些蜂场难以维持弃蜂改行。
　　２、市场竞争机制尚不健全。蜂产品出口单位为了争夺市场而低价竞销，蜂蜜出口平均价从１９９１年的８７７美元／吨，降到１９９３年７２７美元／吨；王浆出口价更是从１９８７年６０美元／公斤，１９９３年锐降到１４～２５美元／公斤。而在欧洲和日本，王浆销售价都高达５００～７００美元／公斤，外商从转手王浆中得到了巨额的利润，而且外商还不断提高质量标准，如日本对王浆酸（１０－ＨＤＡ）含量的要求，由过去的１．６提高到２～２．２，使原本是我国优势资源的产品反而受制于外国。同时低价出口又引起进口国政府和蜂农的不满和抵制，欲迫使我退出部分国际市场，美国的蜂蜜反倾销案即是一例。
　　我国的蜂蜜卖不到好价钱，据联合国粮农组织（ＰＡＤ）统计；１９９３年中国出口蜂蜜９．６６万吨，占世界市场份额的３２．４％，换汇７３４４．８万美元，（约７６０美元／吨），而价值仅占世界总额的２４．１％。阿根廷出口份额占１８．４％，价值却占１６．４％，墨西哥出口份额１２．１％，价值１１．２％，加拿大２．８％，价值３．８％。我国７６０美元／吨，比世界平均价１０２３．１３美元低２６２．７９美元，比阿根廷低１５１．６１美元（１６．６％），比加拿大低６４４．５８美元，低４５．９％。王浆我国出口１９８７年每公斤６０美元，１９９３年降到１４～１５美元，１９９５为３０美元，而欧洲、日本、王浆每公斤高达５００～７００美元。如果我国王浆按５００美元／公斤计，５００吨可增收２．５８亿，减少一半也可增收１．３亿。福建涵江蜂业公司的刘爱萍同志说得好“我们是揣着金饭碗讨饭吃，被别人牵着鼻子走。”（未完待续）封面照片说明武汉市委、市政府根据本地区蜜源丰富、市场广阔的特点，把发展农户养蜂作为革命老区扶贫奔小康的项目之一。市委副书记刘善璧同志多年亲自在革命老区黄陂县抓点示范，开展养蜂扶贫奔小康工作，并取得显著成效。１９９６年该县养蜂户发展到８００多户，户均养蜂纯收入１万多元；并初步形成了养蜂产业化发展格局。图为刘善璧书记（图片左四）冒雨深入养蜂场，实地了解春季养蜂生产情况，鼓励蜂农克服不利天气的影响，再夺’９７蜂产品丰收。
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