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今年的年夜饭你准备在哪吃?如果决定在酒店用餐的话就要抓紧最后的时间预订了。记者昨采访南京多家酒店及社会餐饮企业得知,不少酒店的年夜饭预订已达60%~80%,一些餐馆甚至已经全满。 据了解,年夜饭预订的火爆场面早在上月就已开始出现,一些饭店甚至出现了“一桌难求”的情况,就连从年三十到初三的散座也全部订出。红泥大酒店有关负责人告诉记者,就目前的预订情况来看,所有的包间已被订出,大厅也几乎订满了,临时来的顾客只有自己等位置了。该人士表示,今年年夜饭的标准比去年有所提高,分为888元/桌供六个人,1000元/桌供6-8个人,还有1500元/桌供10个人,最高2800元/桌,或者顾客自己点餐,还送一些礼品,从近两年的消费情况来看,人均消费都达到100~120元左右。 南京黄埔大酒店小包间价格为150元/人,大厅则是100~200元不等,目前预订情况非常好。狮王府小包间的价格约为200元/人,大包间3588元/桌的已经订满,剩下的大厅是1288元/桌,按10个人配菜,负责订餐的小姐告诉记者,要订年夜饭就要赶快,因为这几天就会订完。百姓人家山西路店的相关人士表示,今年年夜饭的价格定在1288元/桌,可供10~12人享用,目前包间已全部预订完。大厅还有688元/桌、888元/桌和1088元/桌的标准,现在888元/桌的已定出几桌,1088元/桌的包间定出十几个。 南京饮食行业协会有关人士认为,与几年前相比,中国老百姓吃年夜饭的场所已由家里转移到饭店。虽然离春节还有一段时间,全市各大酒店的年夜饭预订已经接近尾声,有的甚至是半年前就开始预订的。餐饮业内人士透露,今年年夜饭较以前预订时间大大提前,一些性急者怕订不上年夜饭,早早就预交了“狗年”的订座订金。除此之外,酒店更注重客人的满意度,所以不少酒店的菜单还没有完全出来,只等顾客“自由安排”了。(实习生 沈斯思 记者 曹露)
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