本报综合消息　　百年老字号谭家菜于28日成立餐饮有限责任公司，并首次允许特许经营。只要营业面积在1000平方米左右，投资金额在1000万元左右，就有机会开家正宗的谭家菜馆，且比总号的菜品价格便宜20%。

　　根据北京饭店谭家菜餐饮有限责任公司计划，今后将在北京开办10家左右的谭家菜，而在外省市基本上按照一个城市2至3家、小城市一家的方式开办。

　　北京饭店副总经理周明京透露，加盟谭家菜的餐馆面积需要在1000平方米左右，800万元至1000万元的投资金额，每年至少向公司交纳30万元的挂牌费用，1000平方米以上的连锁店费用翻番，一次签约为十年有效期。特许经营店菜价可以比总店价格便宜20%。