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联华超市扩张计划受挫
- 来源:南国都市报 作者: 07-05-06 00:00:00 浏览量:
- 摘要:联华超市扩张计划受挫
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作为中国连锁超市第一品牌,联华为什么会在如此短的时间内“折戟海口”呢?连锁便利店的经营模式到底适不适合海南市场?记者就此采访了有关业内专家及商界人士,试图对此作出解答。 对两家联华超市的倒闭,海南明珠广场商业有限公司总经理姜叔军用“意料之中”来形容。他说,联华超市三家加盟店的经营面积都在500平方米以下,这是便利店的经营业态,一般要15家以上的规模才可能盈利。 姜叔军认为,联华超市在上海开得非常成功,是因为拥有几百家连锁店,形成了规模效益,采购成本和配送成本都由此降低。而联华超市在海口只有三家加盟连锁店,如果利用联华总部的全国采购网络,从上海到海南的配送成本会比较高;而在本地采购,则相对其他超市,三家店并没有什么价格优势。 现在负责联华超市经营的罗牛山食品营销有限公司总经理商芬奇证实,联华总部离海南最近的采购配送中心建在汕头,商品运到海南也需要一定的运输成本。事实上,海口联华超市来自汕头配送中心的商品只占较少部分,更多的商品由海口联华在本地采购。 超市经营地段为王 在采访中,一位在某文化单位工作的消费者告诉记者,早就听说联华超市来海口了,一直想去看看,可是也一直都没有找到联华在海口的加盟店。 海南万福隆百货有限公司副总经理陈广宗认为,地段往往能决定商业企业经营的好坏。他说,联华超市的3家海口加盟店,分别位于海甸岛和白龙南路,从地段上来说比较差———既不在商圈,又不在小区,人流量少,附近居民的消费水平也低。 姜叔军认为,作为便利店,不是以价格取胜,更主要的是以便利服务取胜,海口的小区都不上规模,又比较分散。因此,像联华这样的便利店,其辐射半径内的居民消费不足以支撑其盈利。 在深圳、上海、广州等比较发达的城市,便利店往往都开在人口集中的高档小区内,像世界闻名的“7-11”便利连锁店就是如此,而且24小时营业,居民消费非常方便。 据了解,联华超市的经营理念是“联华就在家门口”,主要是为小区居民开展便民式服务,现在看来这种经营理念并没有在海口得到贯彻。陈广宗认为,联华当初在选址时,如果将超市开在置地花园、昌茂花园等海口市的中高档小区内,销售情况也许会好一些。 曾经担任过南国超市副总经理的业内人士曾卫红认为,海口联华超市的商品特色及价格和其他超市比较起来并没有特别的亮点,两家加盟连锁店的倒闭,可能和其内部的经营管理也有关系。 上海联华总部在开业的时候对海口联华的人员进行了培训,但因为是加盟店,更多的时候还是由加盟方自己经营,联华一些先进的管理模式和经营理念并没有被海口联华店吸收。 陈广宗告诉记者,超市管理层要不断提升管理水准,管理模式和商品种类都要在适当的时候进行调整。像万福隆超市,最近也对生鲜产品的经营做了很大调整,而且特意从深圳沃尔玛超市挖过来几个经营人才,以求控制成本、增加销量。 曾卫红认为,品牌并不能决定一切,光有好的品牌,没有好的经营管理,消费者并不会买帐,企业还是经营不下去。他说,罗牛山“放心食品店”连锁超市就越开越成功,现在已经有了9家连锁店,而只开了三家连锁店的联华超市却倒闭了两家,就是因为“放心食品店”的经营有特色,打响了“放心肉”的招牌。 三年后才有大发展 曾经来势汹汹的联华超市在市场竞争中尝到了失败的滋味,那么这种连锁便利店的经营模式在海南市场是否还有生存空间呢? 记者采访过的业内专家都认为,以海口市场现在的购买力,便利店要想获得迅速发展,成为主流零售业销售模式,可能还要三年左右的发展期。 姜叔军告诉记者,零售业各种经营业态对经济发展水平的要求不同,根据国外零售业的发展经验,一般人均GDP达到1万美元以上,便利店才能大规模的涌现。现在海口的人均GDP在3000美元左右,比较适合大卖场这种零售业态发展。 业内人士认为,便利店的盈利还需要一个较长的时间,作为连锁企业,关键是要守住,坚持经营三五年,等到企业规模做大了,市民的购买力强了,便利店在海口市场的兴旺还是可能的。 记者手记:去年7月,记者在海南所有媒体中,首先报道了联华超市要进军海南市场的消息,一年之后,又是记者第一个报道了联华海口两家加盟连锁店倒闭的消息。 时隔一年,形势却发生了如此大的变化,记者感慨良多。应该说,联华作为中国最大的零售连锁企业,作为一家香港联交所上市的公司,有许多成功的经验和巨大的品牌效益,但海南的加盟连锁店却并没有将这些转化为自身的优势, 导致了今天的关门大吉,实在令人惋惜。好在联华超市还有一家加盟店在经营,在海南还算不上全军覆灭,还有东山再起的机会和本钱。 亡羊补牢,时犹未晚。零售业是一门科学,来不得半点头脑发热。对于海南零售业界的后来者来说,还是要老老实实的研究市场、研究消费者,以为凭借一个品牌就可以盲目扩张的想法注定要失败。 |
