“老字号企业的绝地突围，必须通过品牌之战，”Interbrand中国区总裁陈富国如是说。昨日，中国百年品牌高峰论坛在杭州举行，来自全国各地的两百多位老字号企业的掌门人齐聚一堂，探讨全国千余家老字号的复兴方略。

 　　老字号面临国际品牌

　　陈富国认为，中国零售业向外资开放后，国内的民族企业包括老字号在内，都会面临挑战和竞争。而且国际品牌进入，使消费者的消费观念和文化生活发生改变，改而追求品牌，这反而促进国际品牌在中国的扩张。据了解，Interbrand每年的全球最有价值品牌TOP100的排名中，至今未有中国品牌入围。“这对许多拥有数百年历史的老字号企业，不得不说是个悲哀。”

　　虽然全聚德已成为国内最大的餐饮连锁加盟企业，但国际知名度的欠缺令董事长姜俊贤昨天仍表遗憾。他认为，市场已经进入品牌时代，但老字号企业仍延续以往对产品质量和制作工艺的专注，忽视现代营销意识，是企业品牌衰弱的原因。“在目前已经饱受国际大牌影响的国内消费环境中，老字号的复兴之路可能更加艰难了。”

　　据了解，全国1600家老字号企业，有9成遭遇程度不一的经营难题。这次迄今为止最大规模的全国老字号企业聚会中，和姜俊贤有同样担忧的掌门人非常多。

　　老字号应充分挖掘

　　“老店可以新开，老字号的金字招牌是企业最大的资产。”上海恒源祥集团董事长刘瑞旗认为，老字号并非到了绝望之时。

　　恒源祥集团是国内惟一依靠品牌去撬动有形市场的老字号企业。1987年，刘瑞旗接手时，只是一个有“恒源祥”字号的百平方米小店。他把这字号注册成了商标，以品牌为纽带，通过联合经营而非直接投资，把“恒源祥”做成了有80个厂家、7000多个经销店和30亿元年销售额的“战略联盟”。

　　刘瑞旗认为，老字号并非真的老得不中用了，完全可以“倚老卖老”。相比创立新品牌来说，老字号有着知名度，这个独特优势可以省去数千万至数亿的导入成本，可使企业省略前期的资本和精力。

　　对于刘瑞旗的观点，陈富国也表示认同，他认为老品牌包含了中华民族深刻的文化内涵，应该把这部分内容充分挖掘，赋予其现代管理手段，例如上海新天地，正是中华民族古老的元素与西方现代方式的完美结合体。

　　“因循守旧、与时俱进”，上海杰信首席品牌专家翁向东认为，这是老字号永葆青春的秘诀。