由罗杰斯改头换面而来的乐杰士又将再次变脸。据记者了解，乐杰士阜成门餐厅已从11月1日开始停业，而装修重张后的餐厅将挂上“sizzler时时乐”的招牌。

　　对于乐杰士餐厅将更名的传闻，记者昨天从北京乐杰士餐饮有限公司的网站上得到了证实。乐杰士在网站上发布推出新品牌消息称：乐杰士阜成门餐厅从11月1日至12月停业，全新引入两家全球知名餐饮品牌：“The Pizza Company”和“Sizzler”。

　　据悉，此次乐杰士引进的两个洋餐饮品牌目前在华尚未露面。记者从Sizzler在澳大利亚和日本等地的网站上获知，这个品牌所提供的快餐与原来乐杰士提供的菜品相仿，以烤肉、海鲜为主，配以沙拉、浓汤、水果和甜点。

　　以乐杰士在京城快餐业的名气，此次对于引入新品牌这种大动作为何如此低调呢？业内推测，这可能与乐杰士目前多少有些尴尬的经营状况有关。

　　 1995年由餐饮界名人王大东引入中国内地的罗杰斯，6年间先后在北京开设了了6家营业面积在400平米以上的连锁餐厅。其中，1997年亮相的亚运村店和丰联广场店以及2000年开业的建国门店都一度成为白领的聚集地。而2002年却成为这家餐饮企业的巨变之年。由于授权其经营的罗杰斯国际连锁集团破产被卖，公司与买家未能达成一致，北京罗杰斯餐饮公司的董事会决定启用“乐杰士”新商标，并于2002年、2003年逐步对公司注册名称、连锁餐厅的名称和装修风格、菜品等进行了大换血。

　　然而，意欲摆脱罗杰斯影子的乐杰士在改换门庭后却没有能大步扩张。除借社区型餐厅概念开出位于五道口、上地和金源MALL的三家餐厅和以加盟的形式出现在机场外，乐杰士原有的六家餐厅经营却难如人意。据称，其丰联广场店在丰联广场所有餐馆中居于末流。而在新世界、安贞华联这些商厦周边的分店则不约而同地受到了百胜餐饮集团旗下品牌的冲击。

　　一位乐杰士餐饮公司的人士向记者表示，此次低调引入新品牌是董事会的意思。而据透露，公司之所以选择阜成门餐厅作为新品牌亮相的地点，主要是考虑到这家餐厅有稳定的客流，可以保证新餐厅的平稳过渡。据称，这两个新品牌在菜品的标准化方面将更有可操作性。但究竟新招牌能否成为乐杰士新的经营增长点恐怕只有等待市场的回答了。