有钱人的人生滋味

　　小开篇

　　一日三餐，人的一生会吃尽多少顿餐饭？或粗茶淡饭、或美味佳肴，饭到口中到底留下什么滋味？

　　人对滋味是有感情的。同样的人，吃不同的饭菜会产生不同的情感；同样的饭菜，与不同的人吃也会产生不同的滋味。

　　一道菜，一顿饭，道出一位商人的生命感悟，道出一个企业的艰辛旅程。

　　饭是不能不吃的，吃饭也没有什么稀奇，但关键在于怎样吃，吃出了什么。

　　开篇

　　咀嚼人生

　　文·本刊记者 朱雪尘

　　儒家把“修身、齐家、治国、平天下”看作终极的人生轨迹，但是老百姓却说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。无论你是大儒，还是大商，吃饭都是你人生必不可少的一课。

　　吃饭有多大讲究？暂不论各地风味，八大菜系，只是一小撮菜根，明人洪应明便写了本书叫《菜根谭》。

　　其实无论山珍海味，还是萝卜菜根，关键看你会不会嚼出其中的滋味。如果你能从一枚莱根中嚼出人间美味，则你必能从一个土疙瘩里看出沧桑兴替。

　　在中国，吃饭常常被赋予更多的含义。在商场，“饭局”更是商人的交际舞台。有传闻，不久前美国加州州长施瓦辛格访问中国，其主办人邀请中国工商界名流与阿诺共进晚餐，而且明码标价“二等赞助商”的门票5万元，同时公司资产必须在5000万以上，就这等价位还有人挤破了头。

　　这顿饭吃得可谓“贵”，相信买门票者对此顿饭也应刻骨铭心。但是，不贵的饭也许更令人难忘。在蒙牛集团董事长牛根生心中，当年那圆圆的烧饼却令他终身难忘。即使20年后，在希尔顿酒店，他仍然想起当年的“妄想”：“这辈子，真要是有机会，让我在这家烧饼店里吃个饱，该多好。”

　　这个令老牛终身难忘的烧饼，代表着对于当年蹉跎岁月重新的审视与回顾，忆苦思甜中更能咂出创业的艰辛。同样，毛泽东一生金戈铁马，指点江山，而到晚年仍然钟爱小时候吃过的红烧肉，或许他在乎的不是油腻的肥肉，而是身处高位而无法再回到的普通生活。

　　爱吃肉的除了毛泽东还有苏东坡。苏东坡一生两次遭到放逐，甚至远至海南，绝望到要备好棺木，准备老死异乡。苏东坡一生尝遍酸甜苦辣，还发明了传世的“东坡肉”，经历了所有跌宕起伏之后，苏东坡体会最深的却是“淡泊”二字，恐怕只有“淡”才是所有味道中最能持久的滋味。

　　饭还能教育人。相传，明开国君主朱元璋早年曾做过乞丐，当年最钟爱“珍珠翡翠白玉汤”——一种剩饭、菜叶、豆腐熬制的粥。开国之后，元勋们由当年的草莽英雄，渐渐腐化堕落，生活日渐奢靡。而朱元璋为了杜绝这种风气，特意要寻回当年那顿珍珠翡翠白玉汤，要让群臣重新想想当年的岁月，以此警告他们不要继续奢靡腐朽。

　　饭的意义太多了，每年新春佳节，各种聚会相继而来，而请客吃饭恐怕也会是不可缺少的一项。人对味道是有感情的，同样的人，吃不同的饭菜会产生不同的情感；同样的饭菜，与不同的人吃也会产生不同的滋味。

　　这些味道，经历年深月久的催熟，仿佛都有了自己的生命，自己的重量。这些滋味总能将人拉回生命原出的感动。

　　一道菜，一顿饭，道出一个人对生命的感悟，道出一段艰辛的旅程。饭是不能不吃的，吃饭也没有什么稀奇，但关键在于怎样吃，吃出了什么。