吃在广州的说法，是有缘由的。广州是个包容性很强的城市，走在街上，除了粤菜馆，还可以看到许多来自不同地域的饮食文化。大的有西餐厅和东南亚风味，美国的汉堡，小的则有街头的臭豆腐和北方烙饼。拉面则是广州街头随处可见的很受欢迎的大众食品。面条是中国人的主食之一，吃面条，既美味方便，又经济实惠，所有的人都可以成为消费者，因此开家有特色的面馆可以说是最稳妥的投资项目。而一家家的“兰州牛肉拉面”，不仅让全国人民知道并开始了解兰州这个城市，更让无数从青藏高原走出来的兰州子民找到了商机。

　　只要在广州的大街小巷转一转，你就会发现，到处都有挂着花花绿绿牌子，上面写着“正宗兰州拉面”字样的西北风味面馆。在广州这个包容性很强的城市，这种西北风味的小吃也能找到自己的位置。带着对兰州拉面的好奇，记者走进了马有功的兰州拉面馆，50多平方米的铺子错落有致地摆着十多张桌椅，一张足有两平方米大的招牌竖在门口，里面挂着两张大宣传画，青绿色的青藏草原下衬托着种种西北美食，让人顿觉爽口醒胃。

　　南下广东创业

　　和很多创业者一样，马有功开拉面店也经历了一番风雨，并不是一帆风顺的。2004年马有功的家乡退耕还林后，世代务农的马有功失去了耕种的田地。当地政府为了鼓励没有土地耕种的农民走其他致富发展的道路，实行了优惠的贷款政策。于是，马有功带着从当地银行贷款来的4万元，以及和亲戚朋友借来的钱，来到广东寻找他人生的另外一个开始。

　　思想单纯的马有功带着妻子和年仅4个月的女儿决定到广东闯一闯。刚到广州下了火车就遭遇不幸，被人骗了，恶劣的中巴司机把他们连哄带骗地拉上车，中途卖了几趟“猪仔”，前前后后花了几百块钱才走完从广州到深圳的路。

　　开面馆连遭失败

　　在深圳转了几天，找到一个铺位后，马有功决定开家兰州拉面馆。但是苦心经营了4个月，马有功发现，这个南方城市的人并不喜欢吃这种西北的面条，惨淡的生意让他马上意识到，这里不是开拉面馆的适当地方。于是快刀斩乱马，仅仅四个月，马有功结束了深圳的拉面馆。

　　既然深圳人不喜欢吃面条，马有功决定离开这个地方，也听说吃在广州，很快马有功又和妻子来到广州。初到广州人生路不熟，为了找铺子，马有功骑着单车踏遍了海珠、白云、天河几个区，很多时候知道目的地却不知怎么走，只好骑着单车跟着公交车走。就是这样，跟一个站，停一个站，马有功终于在海珠区找到了开铺子的地方。在江燕路开了7个月后，他发现生意仍然没有起色，只能是维持盈亏平衡，于是他把铺子搬到了宝岗路，结果这里带来了更悲惨的遭遇。

　　重振旗鼓坚持前进

　　“吃在广州”并没有给马有功带来收获，接二连三的失败，妻子失望了，嚷着要回老家，但是马有功并没有放弃。他认为既然已经无路可退了，做其他生意又不是自己熟行，如果不继续坚持下去，借来的钱无法偿还，而且回家乡已经没有什么可以发展的了。可为什么别人的兰州拉面生意都很好，唯独自己的不行呢？经过几番思量，他终于发现，自己几次的失败都是是铺子没有选好的缘由。海珠区是个老城区，这里广州人比较多，南方人都不多爱吃面，要开面铺，就要去北方人多的地方。通过中介，马有功终于在天河体育东路找到了适合的铺子。这一开就是一年。

　　天河区由于外来人口比较多，而且很多都是北方人，北方人经常都以面作为主食，加上附近写字楼特别多，一到中午的时候，生意更是供不应求。对于现在的生意，马有功还是相当满意的。他说，总算是熬出头了，想起当初的几次失败，真是不容易啊，自己是贷款来做生意的，如果赚不了钱，如何回家乡还债呢？只能继续坚持往前走了。