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"从去年的10月21日开张到现在,'音符妹'的经营状况还不错。" 秦燕如是说。秦燕是位于北京中关村的商务酒吧"音符妹"的老板。"还不错"这句话从秦燕口中说出,看似平淡,却证明"音符妹"这个"闹中取静"的酒吧在中关村取得了成功。
村里人开酒吧
"音符妹"是取英文单词:Information(信息)的谐音;从名字你就可以看出这家酒吧是专为IT人士量身打造的。其实"音符妹"的老板也都是中国IT界有头有脸的人物,"中国游戏第一人"张立波以及"中关村十姐妹"都是"音符妹"的合伙参股人。"中关村十姐妹"中,有沐泽电脑的老板娘余立新、银河群星科技公司的老板秦燕等。
这些每天奔波于生意场上的IT精英人士为什么会有开酒吧的闲情逸致呢? 谈起开酒吧的原因,负责酒吧经营的秦燕说,这10来个合伙人都在中关村创业,都算"村里人"。从去年开始,这些人总是聚在一起聊天、开派对,并时不时地到酒吧里"小聚"。但每次聚会酒吧的风格都不对"村里人""脾气",并且每次还要花费不少酒水钱,于是,大家决定合伙开一个酒吧。一方面,让"村里人"阅历丰富、略感疲惫的心灵有一个依托。另一方面也能让"村里人"对酒吧的感觉有所实践。
秦燕说:"我们姐妹们在活动了几次之后,顺便也考察了中关村的酒吧,发现中关村真的需要这样一个我们村里人自己的酒吧,就像我们自己的家。另外,我们很自信,我们开的酒吧肯定会对'村里人'的口味,不会有"隔靴搔痒"的感觉。" "音符妹"酒吧就这样诞生了。
要么不做,做就要做好。"音符妹"在选址上就体现出了"村里人"做事的那股认真劲。"音符妹"位置选在兰旗营,离中关村核心区非常近,兰旗营周围被国内最高等的两所院校包围着,又有很多在中关村创业的高科技企业资源在附近,可以说是开酒吧的"宝地"。对此,秦燕说,这么好的位置,租金自然不菲,但为了打出酒吧的名声,成本高点大家也能承受。
中关村十姐妹的自信是有根据的。"音符妹"开业之后,凭借着合伙人在中关村强大的关系网络,一些IT界有名的老板每天都来坐阵,比如八亿时空的老板赵雷。作为朋友,这些老板很给足了"音符妹"面子,不仅自己人到了,他们的朋友也跟了过来。渐渐地,"音符妹"就成为这些中关村CEO、CFO时常关顾的地方。而十姐妹也打算凭借"音符妹"酒吧,在中关村文化市场上开拓出一片新的天地。
制造回家的感觉
如果说"音符妹"的创立,出于"村里人"自我关怀的情怀,那么"音符妹"在经营中则通过多种多样的手段把自己打造成中关村人的"家"。
首先,"音符妹"选择的是"静吧"的定位。为什么要选择如此定位?身为"村里人"的秦燕深有感触。她说,"中关村里工作的人大多数不能接受闹吧和热吧的感觉,因为很多中关村人在吵闹的环境里工作一天了,很难继续停留在一个喧嚣的环境中,因此,"音符妹"刻意追求一种宁静、温馨如家般的感觉。比如,酒吧里的色彩是一种温馨的深橙色调,配上晶亮透明的珠帘,以此营造出"家"的质朴与舒适。
实际上,中关村也有很多酒吧定位热吧、闹吧,在装修上,上述酒吧多标新立异,异域风情实足。对此,秦燕说:"虽然很多酒吧非常有个性、很能刺激感官,但是那样的酒吧不会让客户天天来,因为对于感观刺激,人是喜新厌旧的。但是"音符妹"不同,"音符妹"的格局、装修不会要经常变动,风格也不太突兀,只是执著地为顾客营造出如家般宁静的感觉,这样 就能引来回头客。"
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