“走，喝茶去”，这就是时下越来越多年轻人的一句口头语，并成了都市人又一道休闲风景线。信步街头，不时可以看见装修典雅的各式茶坊，然而与当年老舍先生《茶馆》中的情形相去甚远，现代茶坊装修考究，在经营上讲究“茶道”和“茶艺”，并极力营造文化氛围。络绎不绝的茶客则意在喧嚣的都市寻到一块静土，沏上一杯香茶，细细品尝，感觉真不错。尤其到了夏天。

严热的夏季，将炒糊了的大麦、小麦、豌豆、绿豆，甚至是一些野草的种子当作茶品，然后把它浸泡在烧开的热水中，制成热的或冷的、咸的或甜的等不同系列口味的茶品，既可清凉解渴、又可避暑降温。因此，开家“糊涂保健茶社”一定会顾客盈门、生意红火。