给宝宝断奶对于年轻的父母们可是一个课题。断奶起码得分三个阶段进行，先一点一点地减少母乳和牛奶的含量，再一点一点地增加食物量，最后才能达到断奶的目的，其间要历时近半年时间。一般婴儿从4－6个月开始断奶，这个阶段的婴儿需要半流质的食物，6—8个月时可以把食物加工成奶酪状，8—9个月的婴儿可以用手拿着吃块状和片状的食物。

这中间的每一个阶段，每个阶段的每一天，从材料的选择到配制都需精心考究。首先营养搭配要得当，蛋白质维生素微量元素都需各按比例，肉类谷类水果蔬菜都要涉及。加工更是精细，宝宝太嫩经不起一点风雨，绝对于净是首要，其次该加热的加热、该打成泥状的打成泥状、该煮成汤的煮成汤．一点儿都不能含糊。

听起来麻烦得有些不可思议，但大多数的婴儿父母们每天都在的做着这样的功课．“可怜天下父母心”，他们或厌烦或者不厌其烦，为了宝宝的健康，仍然极富耐心地费着时间费着精力，同时还得忍受浪费。

开办一个断奶餐厅，把婴儿断奶时的食品成规模地生产出来，那会给多少家庭带来福音啊。