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熏出来的财富
- 来源: 作者: 07-05-08 00:00:00 浏览量:
- 摘要:熏出来的财富
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很多地方的人都喜欢吃熏肠,但由于一些不法商人,用瘟病死猪肉或母猪肉等劣质猪肉制成腊制品欺骗消费者,而且熏制好的成品一般人难以鉴别好坏,很多市民对市场上出售的熏制品心存疑虑,于是有人为求心安,情愿麻烦点,自行加工。但“熏制”这道工序是一件头痛的事。因为熏制腊制品是用松叶、柏香叶或锯木渣、桔皮、蔗糠渣等物生火冒出浓烟熏考,如此操作对城市居民来说,不仅材料不好找,对周围环境污染也比较大。做过卖肉生意,见难以维继,赋闲在家的王家兴听到居民的抱怨后心想:如果自己到城郊租一间民房,把肉按他们的需求熏制成腊货,适当收取加工费,不是一条新财路吗? |
