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在教育制度方面,民办学校显然提前走上了市场化。但能够让民办学校在市场上“可持续”发展的核心,其实往往是学校的后勤。相比公立学校,民办学校在办学的后勤保障方面承受了更大的压力。如果民办高校在教学、后勤、设备等方面无法提供有力的保证,则学生经常会因为管理、服务等问题与学校发生矛盾,这些不良评价在社会上迅速传播,为将来的招生甚至生存带来隐患。
上海建桥学院作为知名的民办学校,其投资方是建桥产业集团,总资产达3亿多元,其学校的后勤成为商家投资的一块热土。
食堂是学校稳定的温度计
学校后勤的核心部分就是食堂,“食堂好不好是学校稳定的温度计。”对于投资者来说,食堂的投资是需要相当谨慎的。因为学校食堂的经营是微利的,同时学校作为法人代表,必须对学生担负责任。上海建桥学院的主管人员介绍,学校对食堂饭菜的样品、食堂卫生、进货渠道、经营许可证等监管很严。食堂承包均有考核指标,对每道菜规定一个底价,一个上价。上海建桥学院对食堂进行招标,投标也有个体户,要求把盈利的空间目标,菜价的报价,原料的多少,分量多少等都包括在经营书中,然后择优选择,刚开始要收营业额中的5%的管理费。”
“中标之后,共同投资,餐饮的设备,大的锅、饭碗、盆、筷、厨具,由投资方投入,建桥集团提供装修,协议一般是3到5年,但如果发生严重的食物中毒,严重的学生投诉和低于50%的满意率的话,造成的损失由投资方自己承担。”
学校选择投资商的标准是“素质好,信誉高,规模大,有管理经验,实力强,可实现薄利多销的产业集团”。他们认为,如果是一般的小公司,“可能会惟利是图”。
医疗难破贴钱困局
“医疗方面很难招商。学校的医疗机构是贴钱的,给学生平价药”。上海建桥学院董老师告诉记者,“医疗承包过,曾经承包给一个部队医院,搞得一塌糊涂,承包后,惟利是图,利润的最大化,希望学生多看病,多开药,跟学生达成一种‘君子协定’,学生不想上课,开病假单,开了病假单就一定要开药,从而达成私下的交易,严重干扰了学校的教学秩序,另外,承包后可能偷工减料,不用好药,而学校作为外行也没法知道其进货的渠道,万一出现医疗事故,法人代表还是学校,这对学校来说风险太大。”
超市竞争制衡
学校对于超市的选择有两大标准,“一是质量保证,二是价格合理”。建桥学院引进了上海教育超市、华联超市和罗森超市。校方对此的解释是,“一两家容易寡头垄断,三家则形成三足鼎立,相互牵制竞争,同时也使经营的范围品种各有特色。同时学校还需要有个体超市,眼镜店,书店等,均通过学校后勤公司面向社会选择和考核,并建立了整套监督机制。在建桥,超市收管理费,房子折旧拿回,水电费自理。”
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